Matlagning är halva nöjet
 
Andra vegetariska måltiden för denna veckan - Bulgursallad med halloumiost och soltorkade tomater. Den blev supergod och gick hem hos såväl mig som hos min kräsna bror (som föredrar köttmåltider). Kändes väldigt matig och så var det en härlig smakblandning.
 
Det enda ni behöver göra för att laga denna bulgursallad (för 4 pers) är:
 
Koka 2 dl bulgur tillsammans med en grönsaksbuljong
Skär 10 soltorkade tomater i små bitar
Skär 1 basilika krukväxt och 1 dl färsk persilja
Skär 1-2 paket halloumiost och stek sedan i olivolja
Häll i 3 dl kikärtor (kokade) i bulguren när den är färdig och rör om
 
Blanda sedan samman allt i en stor skål och tillsätt 1 pressad vitlöksklyfta, lite peppar om man vill och 2 matskedar från oljan som de soltorkade tomaterna ligger i! Hur lätt?? Man kan även göra en sås till. Jag blandade bara kvarg, citron och lite timjan. <3
Lite nyttigheter
 
Inhandlade lite nyttigheter inför dagens middag som jag och familjen precis avnjutit. Den satt som en smäck. Tänkte lägga upp lite bilder från matlagningen sen, nu är det dags för speeddejting i Bonde söker fru.. Det kan man ju inte missa! ;)
In my new shorts
 
Här får ni se hur jeansshortsen jag köpte ser ut på! Jag har för närvarande faktiskt bara ett par jeansshorts jag tycker om så jag hoppas att dessa kan bli mitt andra par. Jag gillar egentligen inte att bära jeansshorts utan tycker det är ett ganska tråkigt vardagsplagg. Jag känner mig mer tillrätta i en kjol men det är så praktiskt när man exempelvis är utomlands, det är varmt och man promonerar mycket.
 
Om jag får gå i jeansshorts som är fina på sitt sätt eller har någon liten twist känns det ändå helt okej, som med dessa. Gillar ni dem?